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 育った
 かなり、ルッコラらしくなってきた。

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ロケットサラダとは、
このルッコラに、細かく切ってカリカリにしたベーコンを油ごとじゃっとかけると聞いたが
今の大きさでは、それをすると、ルッコラのアヒージョになってしまうがな。

レタスだけのサラダをハネムーンサラダと言うのは
レット・アス・アローン  レットアスアローン  レタスアローン  なんだと
イイダ先生に教わった。 大学の英語で覚えているのはそれだけだ。



夏の日のレタスサラダは
1  小ぶりのレタスを縦に十文字に四分割する。
2 形を崩さないようにそうっと洗う。
3 また、丸くまとめて、布巾に包んで、お風呂でブンブン振り回し、水気を切る。
4 再び冷蔵庫でキンキンに冷やす。
5 一人4分の1づつのレタスを形を崩さないように個別に盛り、
6 「はぁい、ハネムーンサラダよぉ」とか言いながら、何かかけて食べる。

わたしは、レタスはあんまり好きじゃないけど。





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by mican-lingo | 2016-05-05 10:27 | 植物 | Comments(8)
Commented by daikatoti at 2016-05-06 07:52
いやん、先生、もっと詳しく説明してちょ、ハネムーンサラダの件。
ロケットって今から蒔いて育つのかえ?ちんちくりんで花が咲きそうだがや。
ベーコンのそれはおいしそうだ。
Commented by mican-lingo at 2016-05-06 08:31
♪ totiさん
いつものように説明不足でした(汗)
たしか、えーと、結婚したての二人はラブラブで、二人だけにしておいてほしいと思うト。
それが、Let us alone.  レット アス アローン。
それをペラペラッと喋ると、レタスアローンになるト。この場合、他の人にお願いだからレッツにはならないそうです。
で、「レタスだけ」は lettuce alone  れたすあろーん。
なので、レタスだけサラダはハネムーンサラダになる。(らしい)です。

このロケットは、撒き時期限を2年も過ぎていたけど、元気に発芽しましたぜ。
Commented by Kcouscous at 2016-05-07 10:53
へぇぇ〜〜ハネムーン・サラダって知らなかった!
そんなダジャレみたいなこと知っていたイイダ先生はしゃれてるぅ。
>6 ……何かかけて食べる。
……ってのがおかしいけど^^調べてみると、レシピは"lettuce only, no dressing"らしいです。でもウサギじゃないんだからね〜〜。
洗ったレタスに、上の熱いカリカリ・ベーコンをじゃっとかけたのが好き。
Commented by mican-lingo at 2016-05-07 23:14
♪ Kcousさん
そういえば、イイダ先生は、今思えば若くて、なかなかのハンサムだったんでした。
サラダに何もかけないのは
let us alone without dressing. なのですね。
でも、熱いベーコン油がけはやってみますね。
Commented by Kcouscous at 2016-05-08 08:29
あ、な〜るほど!
dressingは、ドレッシングと衣服をかけてるんだ^^
ありがとう、ベンキョーになりました。
Commented by motot at 2016-05-08 08:44 x
↑スッポンポンではまずいので、そこへ黒海苔を貼り付けまして・・

じゃないけど、ちぎったレタスの上に炙った海苔を揉んでたっぷりかけまして、ゴマ油、醤油、酢ぶっかけると、モリモリ食べられます〜
Commented by mican-lingo at 2016-05-08 19:54
♪ Kcousさん
今なら、うふふ、なるほどぉ!と思えることも、当時はそれがなに?って感じでした私。
いろいろおもいだしましたぁ。(遠い目)
Commented by mican-lingo at 2016-05-08 19:59
♪ mototさん
黒海苔の場所は当然・・。

海苔とごま油のドレッシングやってみます!
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