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 育った
 かなり、ルッコラらしくなってきた。

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ロケットサラダとは、
このルッコラに、細かく切ってカリカリにしたベーコンを油ごとじゃっとかけると聞いたが
今の大きさでは、それをすると、ルッコラのアヒージョになってしまうがな。

レタスだけのサラダをハネムーンサラダと言うのは
レット・アス・アローン  レットアスアローン  レタスアローン  なんだと
イイダ先生に教わった。 大学の英語で覚えているのはそれだけだ。



夏の日のレタスサラダは
1  小ぶりのレタスを縦に十文字に四分割する。
2 形を崩さないようにそうっと洗う。
3 また、丸くまとめて、布巾に包んで、お風呂でブンブン振り回し、水気を切る。
4 再び冷蔵庫でキンキンに冷やす。
5 一人4分の1づつのレタスを形を崩さないように個別に盛り、
6 「はぁい、ハネムーンサラダよぉ」とか言いながら、何かかけて食べる。

わたしは、レタスはあんまり好きじゃないけど。





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by mican-lingo | 2016-05-05 10:27 | 植物
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